Recepten voor canard

51 recepten voor canard

de helft van 1 blik eend van 750 g vleeskruiden 10 tal spruiten 1 stuk wortel 2 champignons 1 sjalotje 50 g rozijnen 4 kerstomaatjes gehalveerd voor de saus : 1 sjalotjes 60 g rozijnen ± 70 ml sinaasappelsa... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 vel bladerdeeg 700 gr gekonfijte eend uit blik 4 mooie stukken eend 4 wortelen 300 gr pruimen 1 stengel porei 1 ajuin 1 eetlepel suiker boter 4 eikes vers van de pers een flinke scheut room gember peper ... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 blik confit de canard 4 billen 1.350gr 8 aardappelen 1 eike vers van de pers peper zout muskaatnoot 1 appel 2 appelsienen een handvol bieslook fijn gesneden boter chapelure saus : 400 ml kokosmelk ... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

...Cassoulet = gerecht waarin witte bonen gecombineerd wordt met varkensvlees (schouder en borst), worst (saucisse de Toulouse) en confit de canard van de poten. ... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

4 flinke eendenpoten 1250 cc ganzenvet 3 steranijsjes 1x 5 cc kaneelpoeder 5 jeneverbessen, gekneusd 2 blaadjes salam 2 blaadjes purut 2 stengels sereh (witte en lichtgroene deel) 3 kardemompeulen 10 peperkorrels, ... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

2 eendenborstfilets (flink grote) pezo 15 cc maple sirup (ahornstroop) 2 teentjes knoflook zest van 1/2 citroen zest van 1/2 sinaasappel 2 eetlepels citroensap 5 cc gedroogde thijm 5 cc gedroogde rozemarijn 300 cc ... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

1 eend 200 g kalfs- of kippengehakt 100 g varkensgehakt 200 g lever 80 g boter uitje peterselie peper nootmuskaat zout 1 truffel 1 sneetje brood 15 champignons gefruit brood De eend op de rug in twe... KookJij - Inspiratie voor thuiskoks

...Ingrediënten: 2 personen 1 blik met 2 stukken eend,(Confit de Canard,verpakt in goudkleurig blik met groen/bruin etiket) 1 pot met kleine aardappeltjes peterselie salade, naar keuze stokbrood Bereidingswijze: Verwarm de eend in het geopende blik ... Koken op de Camping

Pagina 3 van 6