Kookboeken

Slank en Snel / II
Ria Tummers

Prijs: € 13,95 ISBN: 9058600718 Uitgever: Bestellen

Recensie:
Dit boek bevat recepten gebaseerd op de methode Montignac. In de inleiding beschrijft de schrijfster, in het kort, de principes van deze leefstijl en de praktische consequenties voor zowel inkoop als de bereiding van de maaltijd. Bij de recepten wordt aangegeven voor welke fase en welk type gerecht het is. Duidelijke ingredientenlijst, goede receptuur en praktische adviezen maken de recepten, mits men over enige kookervaring beschikt, goed uitvoerbaar. De recepten varieren van broodbeleg, hartige hapjes, salades, soepen, hoofdgerechten op basis van vlees, wild en gevogelte, vis, vegetarische en gebak. Bij de naamgeving is zoveel mogelijk het hoofdingredient aangehouden. Bevat twee gebruikersvriendelijke lijsten met overzicht van type gerecht en indeling naar plaats in het menu en receptenregister. De zestien kleurenfoto's zijn per groep van acht samengevoegd. Weinig magnetrongerechten, wel ovengerechten. Voor de Montignacgebruiker een boek met vele mogelijkheden.