Kookboeken

Pannenkoek !
Uta Anderson

Prijs: € 11,00 ISBN: 9023011112 Uitgever: Gottmer/H.J.W. Becht Bestellen

Pannenkoeken zijn snel en gemakkelijk te maken en vormen een lekkere en voedzame alles-in-één-maaltijd. Pannenkoek! biedt recepten voor elke gelegenheid: van een kleine snack voor één persoon tot een smulfeest voor vrienden en familie. In dit boek staat natuurlijk alles wat je moet weten en wat je nodig hebt om perfecte pannenkoeken te bakken. Het geeft enkele basis-beslagrecepten én meer dan veertig onweerstaanbare recepten voor zowel zoete als hartige pannenkoeken.

• hartig: van garnalenpannenkoeken met dille en zure room tot boekweitpannenkoeken met vijgen, geitenkaas en honing.
• zoet: van citroensoufflé-pannenkoeken tot een tiendubbeldikke pannenkoektaart met chocolade en bananen!

RECENSIE:
Veertig variatiemogelijkheden met pannenkoeken, waardoor dit gerecht in allerlei schakeringen wordt gepresenteerd. De resultaten leveren een grote diversiteit aan originele ideeen voor het serveren en presenteren van zoete en hartige, naturel en gevulde, eenvoudige en feestelijke pannenkoeken.

De recepten zijn goed uitgebalanceerd, origineel en verrassend m.b.t. samenstelling, smaak en vaak ook t.a.v. bereidingswijze. Uitgebreide inleidende basis- en achtergrondinformatie is uitgangspunt voor de gehele receptuur. Op deze informatie wordt naar hartelust verder geborduurd met als resultaat een bonte verzameling smaakvariaties en toepassingsmogelijkheden als voor-, hoofd-, of nagerecht m.b.t. de dagelijkse warme maaltijd dan wel huiselijke en/of feestelijke etentjes.

De receptuur is snel en gemakkelijk uitvoerbaar door iedereen.
Een bijzonder leuk en creatief kookboekje.